文京区小日向3丁目にある『小林久間吉豆腐店』は地元の人なら誰でも知っている美味しい豆腐屋さん。

早朝から豆腐や豆乳、湯葉にがんも、納豆など日本の食卓に欠かせない食材を販売しています。

『小林久間吉豆腐店』のお豆腐が美味しいのはもちろんですが、がんも好きの筆者としてはこちらのがんもが好きでよく購入します。

『野菜京がんも』は1個80円で、スーパーなどで売られているものよりやや大きめサイズのものですが、豆腐のぎっしり感と中に入った具材が歯応えがあり、食感も楽しめてとても美味しいです。

今回ご紹介したいのは『五目がんも』で、『野菜京がんも』から比べると3倍ほどの大きさがある大きながんもで1個230円です。

こちらも食感の良いレンコン、人参、牛蒡、昆布などの具材がまんべんなく豆腐と一緒に入っているのですが、さらに中央に椎茸と銀杏がゴロゴロっと入っていて食べ応えがあります。

表面をカリッと焼いてからお醤油などでこのまま食べても美味しいですし、煮物やおでんに入れてもお出汁を吸ったがんもはさらに美味しくなり、存在感抜群のがんもが主役の料理が出来上がります。

既にこちらのがんもを食べたことのある方はご存知の通りですが、まだの方はぜひ一度食べてもらいたい美味しさです。

お店の前には納豆やお味噌、蒟蒻やところてんセットなども並んでいます。

がんもどきはネットでも購入することができます。

『小林久間吉豆腐店』の場所はこちらです↓↓

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