【文京区】千駄木にかき氷専門店「和氷」が、9月13日にオープンしました！

千駄木にかき氷専門店「和氷」が、2025年の9月13日に新たにオープンしました。南アルプス・八ヶ岳の名水「八剣」の氷室から切り出した天然氷を使ったかき氷が看板メニューのお店です。

店内では毎日手削りした氷に、果物や抹茶などを使った多彩なシロップを合わせた一品が楽しめるようです。天然氷は2〜3週間かけてじっくり凍らせ、不純物を含まないため口どけが非常に柔らかいのが特徴とのこと。店頭には9月22日時点で新作の「ティラミスかき氷」の看板が出ていました。

店頭にはお祝いの花が数多く飾られています。支払いは現金のみで、事前注文・先払い制を導入しており、スムーズに案内してもらえる仕組みになっています。

お店の公式Instagramアカウントでは最新のメニュー情報や営業予定も発信中。材料は全て国内産であること、シロップは非加熱で添加物も不使用、素材の香りや風味をそのまま閉じ込めていることなどこだわりについても記されています。夏の終わりから秋にかけて、特別なかき氷体験を楽しめる注目の一店となりそうです。

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